Завтрак в поле - фермерские продукты

Ремесленный сыр из козьего молока
Семейные рецепты хлеба
Новый взгляд на традиционную кухню
Фермерские обеды и гастрономический туризм

О нашем хозяйстве

С заботой о человеке, с любовью к природе

В нашем хозяйстве небольшая пасека, курочки брамы, мясная птица и заано-альпийские козы, которые дают вкусное и жирное молоко, из него мы производим сыры, творог и даже десерты.

Мы не стремимся к большому поголовью животных, чтобы хорошо заботиться о каждом из них и хотим сохранить крафтовое производство продуктов, чтобы передать вкус и пользу натуральной органической еды.

У нас можно заказать козьи сыры, мясные снеки, выпечку по традиционным семейным рецетам: пироги, пирожки и хлеба.

Попробовать продукцию и записать на фермерский обед можно здесь.

От человека к человеку, с любовью и уважением!

Сливочный шевр
Свежий сыр из козьего молока. Подходит для бутербродов, брускетт и десертов. Стеклянная баночка.
450₽/200 гр.
Заказать
Шевр с укропом и чесноком
Свежий сыр из козьего молока. Подходит для бутербродов, брускетт. Стеклянная баночка.
450₽/200 гр.
Заказать
Панир с грецким орехом
Свежий сыр из козьего молока. Грецкий орех мы привозим из ростовской области, с берегов реки Еи.
525₽/250 гр.
Заказать
Кавалло классический
Вытяжной сыр из козьего молока со свежим сливочным вкусом. Головки 180-220 гр.
650₽/250 гр.
Заказать
Белпер в сладком перце
Шарики выдержанного шевра в красном сладком перце. Вес шарика 60-70 граммов. Итоговую стоимость заказа пересчитаем индивидуально.
180₽/1 шт.
Заказать
Белпер в черном перце
Шарики выдержанного шевра в черном свежемолотом перце. Острый!Вес шарика 60-70 граммов. Итоговую стоимость заказа пересчитаем индивидуально.
180₽/1 шт.
Заказать
Местный полутвердый
Полутвердый сыр в натуральной корочке, сформированной под воздействием натурального масла льна и кубанского подсолнечника.
650₽/250 гр.
Заказать
Полутвердый с пажитником
Та же классическая качотта с добавлением семян ароматного пажитника, придающих сыру ореховый вкус и аромат.
650₽/250 гр.
Заказать
Сырная тарелка
Ассорти из четырех видов сыра, общим весом 800 гр, домашний зерновой хлеб и мед с собственной пасеки/250 гр.
2800₽
Заказать

Зерновой маленький
Тверская мука, алтайская мука твердых сортов, 4 вида семян: тверской лён, кунжут, домашние семена тыквы, подсолнечник. На закваске.
150₽/300гр.
Заказать
Зерновой большой
Тверская мука, алтайская мука твердых сортов, 4 вида семян: тверской лён, кунжут, домашние семена тыквы, подсолнечник. На закваске.
300₽/600гр.
Заказать
Колобок с кунжутом
Белый дрожжевой хлеб по рецепту бабушки, готовится на опаре с медом.
150₽/350гр.
Заказать

Приезжайте за новыми впечатлениями!

Фермерский бранч - авторский формат позднего завтрака или неторопливого обеда среди природы.
Рекомендован тем, кто хочет замедлить темп, слиться с тишиной и ощутить искренность общения с животными.

В программе:
- неспешная прогулка, знакомство с фермой "12 Дубов" и её обитателями;
- изысканно сервированный завтрак из тщательно отобранных фермерских продуктов;
- душевные разговоры, положительные эмоции, океан впечатлений и фото.

Мы стремимся изменить стереотипы о деревенской жизни и передать вам нашу философию: бережное отношение к земле, животным и друг к другу.
Мы используем продукты собственного производства: крафтовые сыры, ремесленный хлеб, сезонные овощи и мясные специалитеты - всё для того, чтобы вы влюбились в жизнь фермы хотя бы на один день!

Количество гостей: до 12 человек
Расписание: выходные, по предварительной записи.

Запись в телеграм

Контакты

zavtrakvpole@ya.ru https://vk.com/zavtrakvpole

Мы живем в деревне Бронино, в 80 км от Твери, посреди полей и лесов. Рядом нет вредных производств, автомагистралей и иных источников зарязнений. В наших лесах живут лоси, медведи, лисы и даже рыси.

Именно здесь живут наши козы, растет иван-чай и производится вся продукция.

Мобильная связь в нашей глуши нестабильна, потому мы просим вас связываться с нами через мессенджеры. Спасибо!

Свежий сыр из козьего молока. Подходит для бутербродов, брускетт и десертов. Стеклянная баночка.

Свежий сыр из козьего молока. Подходит для бутербродов, брускетт. Стеклянная баночка.

Свежий сыр из козьего молока. Грецкий орех мы привозим из ростовской области, с берегов реки Еи.

Вытяжной сыр из козьего молока со свежим сливочным вкусом. Головки 180-220 гр.

Шарики выдержанного шевра в красном сладком перце. Вес шарика 60-70 граммов. Итоговую стоимость заказа пересчитаем индивидуально.

Шарики выдержанного шевра в черном свежемолотом перце. Острый!Вес шарика 60-70 граммов. Итоговую стоимость заказа пересчитаем индивидуально.

Полутвердый сыр в натуральной корочке, сформированной под воздействием натурального масла льна и кубанского подсолнечника.

Та же классическая качотта с добавлением семян ароматного пажитника, придающих сыру ореховый вкус и аромат.

Ассорти из четырех видов сыра, общим весом 800 гр, домашний зерновой хлеб и мед с собственной пасеки/250 гр.

Тверская мука, алтайская мука твердых сортов, 4 вида семян: тверской лён, кунжут, домашние семена тыквы, подсолнечник. На закваске.

Тверская мука, алтайская мука твердых сортов, 4 вида семян: тверской лён, кунжут, домашние семена тыквы, подсолнечник. На закваске.

Белый дрожжевой хлеб по рецепту бабушки, готовится на опаре с медом.